Veridius heeft een nieuwe locatie in Rijswijk geopend. Aan de Lange Kleiweg 6 zijn zij vanaf heden gevestigd in kantoorgebouw ‘The Lobby’. Eigenaren Karim Ibrahim en Bob Ubachs noemen het ‘de perfecte volgende stap in het avontuur van Veridius’.
Luxe uitstraling en duurzaam concept
Het restaurant heeft een mooie en luxe uitstraling. De locatie is op werkdagen geopend vanaf half acht ’s ochtends voor ontbijt, lunch en take-away.
Het concept is ingericht op ‘zero waste’, zo legt Karim uit: “Dit houdt in dat wij al onze decoratie producten of overgebleven salade items weer verwerken in andere gerechten om te voorkomen dat wij eten moeten weggooien.” Ook wordt koffie direct ingekocht bij boeren in Afrika. “Hiermee zorgen we dat ook deze boeren eerlijk hun geld kunnen verdienen.”
Ga vooral langs
Maandag 4 september zijn de deuren voor het eerst opengegaan voor klanten. Ga vooral langs om zelf te ervaren hoe het is op de nieuwe locatie. Op een later moment zal er nog een officiële opening volgen.