De eerste editie van de Global Fusion Fair kleurde het weekend van 21 en 22 juni met een explosie van geuren, smaken en culturen. In een magisch aangeklede omgeving kwamen bezoekers van alle achtergronden samen om te genieten van ambacht, eten, muziek en verbinding.
De levendige bazaar, waar handgemaakte producten uit alle windstreken werden aangeboden, vormde het kloppend hart van de fair. In het halal foodcourt vulden geuren van wereldkeukens de lucht, en ontstonden gesprekken tussen mensen die elkaar anders misschien nooit zouden ontmoeten. “Global Fusion zegt het al: het is eigenlijk de hele wereld op één plek,” aldus organisator Sherine. “Om te eten, te drinken en om de verschillende culturen met elkaar te delen.”
Idee geboren uit persoonlijke reis
Het idee voor de fair ontstond tijdens een reis naar het Oosten, vertelt Sherine aan Feel Good Radio. “Ik was onder de indruk van de mix van westerse en niet-westerse invloeden. We verkochten ooit saté op braderieën, maar wilden uiteindelijk zélf iets organiseren dat verschillende culturen verbindt. Zo is Global Fusion ontstaan, met ook ruimte voor onze eigen Nederlandse achtergrond.”
Hoewel dit pas de eerste editie was, bruist het al van de plannen voor de toekomst. “We willen een wintereditie organiseren en volgend jaar weer een openluchteditie. Het moet een plek worden waar iedereen zich thuis kan voelen, ongeacht afkomst of achtergrond.”